Torna il Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo: è la 26esima edizione 

Anche in questa edizione il festival porrà l'accento su temi come l'amore, i sentimenti, l'accoglienza. Come ogni anno da ben ventisei anni, San Vito Lo Capo torna ad essere un grande aggregatore sociale in cui le differenze in genere, le persone, le culture si ritrovano in un unico posto, riunite dal famoso piatto tipico tunisino. - e sicuramente anche siciliano - per essere celebrato.

Se non vuoi assolutamente perdertelo, ricordati di prenotare il tuo appartamento con largo anticipo. Molti turisti aspettano ogni anno questa settimana impazientemente.

Nei dieci giorni di settembre in cui si svolgerà questa amata gara gastronomica gli chef si affronteranno nel campionato italiano, nel campionato del mondo di cous cous

Si svolgerà ad esempio il Campionato Italiano, che decreterà lo chef vincitore che potrà partecipare al Campionato del Mondo di cous cous per rappresentare l'Italia nella sfida contro gli chef provenienti da altri 7 paesi. La gara avviene live sul palco, davanti ad una schiera di giudici tecnici e i giudici popolari. Chissà chi si aggiudicherà il titolo di Campione del Mondo di Cous Cous!

Inoltre, durante il festival, il paese si riempie di forme e colori, e di una miriade di gente. Tutta San Vito Lo Capo diventa scenario, non solo di cucinate di questa pietanza, ma un vero palco a cielo aperto che mette in mostra prodotti d'artigianato realizzati a mano e tanti concerti, regalando un'esperienza unica.

La scorsa edizione è stata vinta dall’italiano Pierpaolo Ferracuti, chef stellato originario delle Marche. Tra i paesi partecipanti erano presenti: Argentina, Brasile, Costa d’Avorio, Francia, Italia, Marocco, Palestina e Tunisia.

L'italiano ha conquistato la vittoria sulla palestinese Shady Hasbun, presentando una ricetta dal nome “Panzanella mediorientale: cous cous con gambero e gazpacho” ammaliando i palati della giuria tecnica, presieduta da Paolo Marchi e composta da Enzo Vizzari, Fiammetta Fadda e Chiara Maci, e della giuria popolare. La ricetta di Shady Hasbun, oltre al secondo posto, si ottenuto il premio Conad per "impatto zero e sostenibilità".

Oltre alle degustazioni di cous cous e ai campionati, durante la settimana del festival, si tiene un expovillage in cui si dà spazio alla produzione artigiana e agroalimentare siciliana e mediterranea, vari contest e cooking show. La sera, il divertimento continua con i concerti in spiaggia gratuiti. Lo scorso anno tra i cantanti che si sono esibiti Dargen D'amico, Antonella Ruggiero, Piero Pelù ed Ermal Meta, solo per citarne alcuni.

Un piccolo spoiler per l'edizione di quest'anno, rivelato alla Borsa internazionale del turismo, a Milano, sugli artisti che parteciperanno, vede protagonisti "Lo Stato Sociale". Adesso non ci resta che aspettare il programma completo dell'edizione 2023!