Programma Cous Cous Fest 2024: tutti gli eventi in programma

• Venerdì 20 settembre

La festa inizia ufficialmente alle 10:30 con una convention su Intelligenza Artificiale e D.O.P. Economy, seguita, nel pomeriggio, dall’attesissima inaugurazione del Campionato Italiano di Cous Cous, dove alcuni dei migliori chef italiani si sfideranno ai fornelli. Se sei un appassionato di cucina o semplicemente un buongustaio, potrai assistere alla prima gara alle 18:00 e alla seconda alle 20:30, entrambe al Bia Theatre. La serata culminerà con il primo grande concerto del festival del cous cous: alle 22:30, infatti, si esibiranno La Rappresentante di Lista, preceduti dall’opening act Mille, per poi proseguire con un DjSet.

• Sabato 21 settembre

La giornata del sabato comincia alle 12:00 con il Next Generation Student Contest Conad, una competizione tra giovani aspiranti chef. La seconda gara seguirà alle 13:30. Nel pomeriggio, non perdere la sfida ai fornelli del Conad Cooking Challenge alle 18:30, in cui gli appassionati di cucina potranno mettersi ai fornelli e presentare la loro ricetta al buio alla giuria. Alle 20:30 si svolgerà la finale del Campionato Italiano Conad con la premiazione del vincitore. La serata si concluderà in grande stile con il Popschock Big Beach Party alle 22:30, parte integrante del Cous Cous Fest San Vito Lo Capo.

• Domenica 22 settembre

Domenica è una giornata ricca di eventi gastronomici legati alla sagra del cous cous. Si parte alle 10:00 con la storica Asta del Pesce, seguita da vari cooking show al Bia Theatre: alle 12:00 Angela Abrignani, alle 13:30 Ignazio Galante, e alle 17:30 Nando Buzzo con il suo speciale sul tonno rosso di Carloforte. A chiudere la giornata ci sarà il talk “The Best of Western Sicily” con una degustazione finale di cous cous e cassatelle. E non finisce qui! Alle 22:00 ci aspetta un tuffo nel passato con il concerto dei Ricchi e Poveri.

• Lunedì 23 settembre

Si comincia alle 12:00 con il famoso chef Francesco Aquila, che ci sorprenderà con il suo Sicilian cous cous burger accompagnato da una maionese agli agrumi. Subito dopo, alle 13:30, Giuseppe Pace presenterà il suo piatto raffinato: cous cous su macco di fave con croccante di maialino dei Nebrodi.

Nel pomeriggio, alle 19:00, lo chef Pietro Adragna terrà un interessante talk sul ruolo dei produttori nella filiera green, accompagnato da un delizioso cooking show in cui preparerà una tartare di capone.

La giornata si concluderà in grande stile alle 22:00, con il concerto dei Disco Club Paradiso sul palco della spiaggia, un momento indimenticabile del festival del cous cous San Vito Lo Capo.

• Martedì 24 settembre

A dare il via alla giornata il cooking show di Alessandra Piazza alle 12:00, dove esploreremo le sue ricette creative. Subito dopo, alle 13:30, sarà la volta dello chef Ruben che ci delizierà con un'altra dimostrazione culinaria. Nel pomeriggio, alle 18:30, l'amatissimo chef Giorgione ci mostrerà la sua abilità ai fornelli, e la serata si concluderà con un cooking show alle 20:30, che vedrà protagonisti Andrea Lo Cicero e Davide Fecarotta, un evento promosso dalla Regione Siciliana.

• Mercoledì 25 settembre

Mercoledì è un giorno ricco di sapori! Si inizia alle 12:00 con Peppe Alongi e Antonio Vultaggio, seguiti alle 13:30 dal noto Federico Fusca. Nel pomeriggio, alle 16:30, spazio ai giovani talenti con la Sicily Young Chef Competition, per poi passare alle 18:30 con lo showcooking di Francesca Rosselli. La serata si conclude con una degustazione di vini alle 20:30 grazie all’esperienza delle Tenute Orestiadi, un’altra attrazione speciale della sagra del cous cous San Vito Lo Capo.

• Giovedì 26 settembre

La giornata inizia alle 12:00 con lo showcooking di Francesca Gambacorta, che ci mostrerà come preparare cous cous e riso con un unico condimento. Alle 13:30, sarà Filippo La Mantia a stupirci con le sue ricette, mentre nel pomeriggio, alle 18:30, si apriranno le danze del Bia Cous Cous World Championship con la sfida tra Tunisia e Russia. Dopo una pausa di benessere sulla spiaggia con una lezione di yoga, si torna in cucina alle 20:30 per la seconda gara del campionato, che vedrà fronteggiarsi Palestina e Cina.

• Venerdì 27 settembre

Venerdì inizia con un’altra deliziosa dimostrazione di Andrea Lo Cicero alle 12:00, dove scopriamo l’arte di preparare cous cous e pasta con un unico condimento. Da qui, ci si immerge completamente nelle competizioni del Bia Cous Cous World Championship, che proseguono per tutta la giornata, il cuore del festival cous cous.

• Sabato 28 settembre

Sabato sarà una giornata dedicata non solo alla cucina, ma anche alla formazione e alla cultura. Si comincia alle 10:00 con un workshop formativo sui corretti stili di vita, seguito alle 12:00 da un evento speciale dedicato ai più piccoli con Chiara Maci e il suo show "Bia for kids". Il pomeriggio continua con Fabrizio Albini e Stefano De Gregorio alle 13:30, mentre alle 17:00 ci aspetta un talk sull’archeologia subacquea e il 5G. La giornata si conclude in grande stile con la finale del Campionato Mondiale di Cous Cous alle 19:00, seguita da un emozionante gran finale con sfilata di moda e DJ set alle 21:30.

• Domenica 29 settembre

L'ultimo giorno del festival del cous cous si apre alle 10:00 con un talk sull’asta del pesce, seguito dal cooking show dei fratelli Grammatico alle 12:00. Alle 13:30 ci sarà un interessante Talk & Food promosso da Medici Senza Frontiere, con degustazioni speciali curate da Filippo La Mantia. Nel pomeriggio, alle 17:30, il cooking show di Francesco Piparo promette di chiudere con un tocco culinario d’eccezione, prima dell’ultimo cooking show alle 19:30.

Ogni giorno, dalle 12:00 alle 24:00, puoi gustare più di 20 ricette di cous cous nelle Case del Cous Cous e visitare l’Expo Village, un’area dedicata all’artigianato e ai sapori locali. Questo evento unico celebra non solo la cucina, ma anche l’integrazione culturale, offrendo un’esperienza indimenticabile tra sapori, musica e incontri.

Non resta che immergersi in questa magica atmosfera e vivere il Cous Cous Fest 2024 a San Vito Lo Capo, una vera sagra del cous cous!